Pretul carnii de miel ar putea depasi in acest an 20 de lei kilogramul
Scris de Stela IRIZAN Luni, 15 Martie 2010 09:20
Pretul carnii de miel ar putea depasi in acest an 20 de lei kilogramul in magazine, in conditiile in care carcasa de miel se vinde la poarta abatorului cu preturi cuprinse intre 16 si 20 lei/kg (fara TVA), mai mult cu 10 la suta fata de anul trecut.
Potrivit datelor furnizate Agerpres de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale /MADR/, in perioada Sarbatorilor Pascale din acest an ar putea fi sacrificati intre 3,5 si 4 milioane de miei/iezi, in crestere cu cel mult 34 la suta fata de anul trecut, cand au fost sacrificate 2,98 milioane capete.
Directia de specialitate din MADR estimeaza ca, in 2010, carnea de miel in viu la crescatori va avea un pret intre opt si zece lei/kg, fata de sapte - noua lei/kg anul trecut, in timp ce carnea de miel in carcasa, la poarta abatorului (fara TVA), se va situa intre 16-20 lei/kg, comparativ cu 14-18 lei/kg in 2009.
Potrivit statisticilor, in tarile Uniunii Europene preturile la carnea de miel/ied in carcasa sunt cuprinse in aceasta perioada intre 19,1 lei/kg si 25,3 lei/kg, cu mici diferente de la o tara la alta, informeaza Agerpres.
Cu toate ca statisticile arata ca in tarile Uniunii Europene preturile sunt ceva mai ridicate decat cele autohtone, marile lanturi de magazine din Romania se vor aproviziona si in acest an cu carne de miel din import, la fel ca si in anii trecuti, daca preturile din tarile UE vor fi mai accesibile decat cele ale mielului autohton.
Pentru 2010, se estimeaza obtinerea a 8,28 milioane miei, din care mai mult de jumatate se obtin in primele trei luni ale anului.
Mieii ce urmeaza sa fie sacrificati in perioada pascala, in acest an, vor ajunge la o greutate aproximativa de 19,5 - 20 kg viu/cap, o greutate medie mai mica decat in 2009, in conditiile in care Pastele este sarbatorit cu doua saptamani mai devreme decat anul trecut. In 2009, greutatea medie a mieilor/iezilor sacrificati in perioada pascala a fost de 21 - 22 kg in viu/cap.
In ceea ce priveste exportul de miei vii, o afacere profitabila in aceasta perioada, ciobanii sibieni se plang ca nu vor avea ce sa vanda pe pietele externe deoarece mieii sunt prea mici de Paste si nu vor depasi, multi dintre ei, greutatea de 6-7 kilograme in carcasa.
"In acest an, Sarbatoarea Pascala este prea devreme, ceea ce va fi o problema pentru oieri pentru a vinde mieii la intern, exportul fiind amanat pentru luna mai si la toamna. Vom avea miei prea mici de Pasti, de doar 6-7 kilograme, probabil care se vor vinde cu greu si in pietele de la noi, cu preturi intre 16 si 18 lei kilogramul. In viu, kilogramul de carne de miel poate fi de 8-9 lei, la fel ca anul trecut", a declarat pentru Agerpres purtatorul de cuvant al Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (DSVSA), Ioan Pentea.
Cei aproape 9.000 de oieri din judetul Sibiu detin peste o jumatate de milion de oi si berbeci, din care 60.000 de miei pentru Pasti, majoritatea in localitatile din Margimimea Sibiului, Jina si Tilisca. Pentru ca mieii nu vor cantari, majoritatea, mai mult de 6-7 kilograme, fiecare, oierii nu vor putea face export in acest an in tari precum Italia, Grecia sau Turcia. Italienii, grecii si turcii cer in fiecare an, miei sibieni, de cel putin 12 kilograme fiecare, pentru care plateau anul trecut 9 lei pe kilogram, in viu.
"In 2009, au fost exportati din judetul Sibiu 30.000 de miei. In acest an, probabil se vor exporta in luna mai si la toamna, cand mieii vor fi mai mari. Important este sa protejam producatorii, pentru ca produsele ecologice se prapadesc fara ajutor. Acum, cel mai mult castiga cei care fac negotul cu miei, intermediarii", a mai spus Pentea.
Vanzarea de carne de miel de Pasti reprezinta in continuare o sursa foarte importanta de profit, pentru oierii sibieni, in conditiile in care acestia nu isi mai pot comercializa lana, pentru ca nu mai are cautare la noi, iar laptele de oaie nu este valorificat la adevarata valoare in cele 107 centre autorizate din judet.
Potrivit datelor MADR, in 2009 au fost exportata o cantitate de 2.800 tone de miei in viu, la un pret de 2,11 euro/kg si 198,6 tone de carne de miel in carcasa la un pret de 5,27 euro/kg. De asemenea, importurile de carne de miel in carcasa au fost de numai 118,5 tone, anul trecut, la un pret de 3,52 euro/kg.
In 2009, consumul mediu de carne de oaie si capra a fost de 1,3 kg/locuitor/an, de doua ori mai mic decat cel din tarile UE, care se ridica la 2,7 - 3 kg/locuitor/an.
La finele lui 2009, efectivele totale de ovine si caprine erau de 10,775 milioane capete, din care matca - 8,039 milioane capete, iar pentru 2010 este estimata o crestere pe acest segment pana la 10,821 milioane capete, din care matca 8,429 milioane capete.
Recomanda unui prieten
Pe aceeasi tema
Turkmenistanul considera ca Rusia se amesteca in legaturile sale cu Europa in domeniul energiei, sugerand ca nu va fi capabil sa furnizeze fizic gaze catre Vest, informeaza Associated Press.
Preturile de productie ar putea consemna, in octombrie, in industrie si constructii, o relativa stabilitate comparativ cu intervalul precedent, considera majoritatea participantilor la sondajul de conjunctura realizat de Banca Nationala a Romaniei.
Proiectul Observatorului preturilor a fost aprobat spre finantare in urma cu aproape doua saptamani, suma alocata ridicandu-se la doua milioane euro, iar termenul de implementare este 12 luni, potrivit Ministerului Economiei, Comertului si Mediului de Afaceri.
Stiri din aceeasi categorie
Societatile aradene au spus „pas” ofertei de a cumpara cartofi cu 30 de bani pe kilogram.
Preturile la alimente au crescut cu 8% in 2012 amenintand cu foametea milioane de oameni. Expertii considera ca cel putin un milion de copii din Africa vor suferi in curand de malnutritie acuta severa si vor avea nevoie de tratamente.
Mare parte din laptele vandut in magazine nu este natural: e produs din lapte praf, ne anunta ministrul Agriculturii, Stelian Fuia. Cine-i de vina? Probabil autoritatile, suna halucinant de degajat raspunsul primului fermier al tarii, care pare a nu se socoti printre cei ce trebuie sa faca ordine in aceasta privinta.
Cererea inca scazuta si pretul mai mic practicat la produsele obtinute de la animalele si pasarile crescute intensiv fac destul de dificila cresterea animalelor in stil ecologic. Timisenii se pot lauda totusi ca au doar oua „nestresate”, iar mieii de la opt producatori poarta deja eticheta de ecologici.
Desi autoritatile se pot lauda ca, statistic, rata inflatiei a ajuns in martie la un minim istoric - 2,4%, romanul simte pe buzunarul lui cat il costa daca isi umple cosul cu de-ale gurii in magazin. In clasamentul scumpirilor conduc ouale, cu un neverosimil procent de 27,12% fata de finalul anului trecut. La aproape toate categoriile de produse sunt majorari de pret, e drept, in multe cazuri sub 1%, iar ieftinirile sunt de-a dreptul microscopice, de pilda la medicamente, de 0,03%!
Desi Romania este unul dintre principalii producatori agricoli din Europa, fapt confirmat de productia record de cereale din 2011, performantele tarii noastre la acest capitol sunt la jumatate fata de potentialul sau real, se arata intr-un articol de specialitate.
Inghetata ar putea deveni mai scumpa in aceasta vara din cauza unei crize globale a recoltelor de vanilie. Specialistii in domeniu mai preconizeaza scumpiri si la alte categorii de produse precum sunt cele de patiserie si cofetarie, bauturile racoritoare, dar si in parfumerie si in industria farmaceutica.
